Gericht der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin 2017

Der Weintourismusverband Friaul-Julisch Venetien freut sich, in Zusammenarbeit mit den Wein- und Genuss FVG aufgrund der großen Nachfrage eine besondere Initiative zu wiederholen, nämlich das „Gericht der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin“.

Alle teilnehmenden Betriebe werden deshalb am Tag der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin, nämlich am Sonntag, den 12. November, zu einem festen Preis ein eigens für diesen Tag kreiertes Gericht anbieten, das die köstliche regionale Küche widerspiegelt und Ihnen somit einen wunderbaren Eindruck der regionalen Vielfalt vermittelt. Dazu wird der passende Wein gereicht.

Runden Sie Ihren Tag der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin mit dieser gastronomischen Gaumenfreude ab: Hier finden Sie einen Überblick über alle Restaurants, Landgasthöfe und Weinkellereien, die an dieser besonderen Initiative teilnehmen.

 

PROVINZ PORDENONE

San Giorgio della Richinvelda
CANTINA I MAGREDI
Loc. Domanins – Via del Sole, 15 _ Tel. +39 0427 94720
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.imagredi.com

Saisonales Gerstenrisotto und ein Glas Wein nach Wahl zur Verkostung - € 10,00

 

PROVINZ UDINE

Cividale del Friuli
AL LIRON
Via Fornalis, 185 _ Tel. +39 0432 730790
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.friultipico.org

Gebackenes Zieglein mit Pilzen und Kastanienpüree, Schioppettino Rodaro Paolo – € 15,00

Musikalische Begleitung

Faedis
ACCORDINI
Campeglio, Via P. Diacono, 12 _ Tel. +39 0432 711005
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.accordinivini.com

Lasagne mit Schinken und Pilzen, Chardonnay 2016 – € 6,00

AI NOVE CASTELLI
Via Udine, 63 _ Tel. +39 0432 728959
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.novecastelli.it

Stockfisch nach friaulischer Art mit Kartoffeln, Malvasia Luca Fedele – € 15,00

Fagagna
OSTERIA AI TURIANS
Villalta di Fagagna – Via Bevilacqua, 99 _ Tel. +39 0432 810059
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.osteriaiturians.it

Hausgemachte große Tortellini mit Rindfleischfüllung und ein Glas Wein nach Wahl der Weinkellerei del Poggio – € 12,00

Forni Avoltri
ALBERGO AL SOLE
Via Belluno, 14 _ Tel. +39 0433 72012
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.alsoleromanin.it

Gefüllte Teigtaschen von Lia Romanin,

Verduzzo Friulano Rodaro Paolo – € 10,00

Manzano
RESTAURANT ELLIOT
Via Orsaria, 50 _ Tel. +39 0432 751383
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.elliothotel.it

Geschmorte Rinderbäckchen mit cremiger Polenta, Tazzelenghe 2011 Conte d’Attimis-Maniago – € 16,00

Moruzzo
AL TIGLIO CUCINA NATURALE
Via Centa, 8/A _ Tel. +39 0432 642024
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.altiglioveg.it

„Zurück aus dem Wald" Shiitake-Pilze aus dem Arzino-Tal auf Steinpilzcreme mit Kakaobohnen, Mohnsamen und Petersilie, Friulano der Weinkellerei del Poggio – € 14,00

Nimis
OSTERIA DI RAMANDOLO
Via Ramandolo, 22 _ Tel. +39 0432 790009
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.osteriadiramandolo.it

Kleine, hausgemachte Gnocchi aus roten Rüben mit Hasenragout, Tazzelenghe Le Due Torri – € 12,00

Palazzolo dello Stella
LANDGASTHOF ISOLA AUGUSTA
Casali Isola Augusta, 4 _ Tel. +39 0431 58046
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.isolaugusta.com

Polenta mit Käse-Kartoffel-Flan und Pilzen, Pinot Nero – € 7,50

Ragogna
LANDGASTHOF CASA ROSSA AI COLLI
Via ai Colli, 2 _ Tel. +39 0432 030115
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.casarossaaicolli.com

Nur nach Voranmeldung.

Pfannkuchen mit Kaninchenragout auf Brokkolicreme und Pesto aus Schwarzkohl,

Agnul (Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon und Malvasia) Pascolo – € 12,00

 

PROVINZ GÖRZ

Capriva del Friuli
VILLA RUSSIZ
Via Russiz, 4/6 _ Tel. +39 0481 80047
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.villarussiz.it

Rohschinken aus San Daniele, gekochter Schinken, Montasio-Käse, Meerrettich und Birnensenf, Friulano – € 10,00

Cormòns
TERRA & VINI
Brazzano – Via XXIV Maggio, 34 _ Tel. +39 0481 60028
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.terraevini.it

Gebackene Gans und Granatapfel mit cremiger Polenta aus Buchweizen, Nuarè 2015 Livio Felluga – € 17,00

Dolegna del Collio
CRASTIN di Collarig Sergio
Loc. Crastin, 2 _ Tel. +39 0481 630310
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.vinicrastin.it

Gemischter Aufschnitt (Schinken, Salami und Bauchspeck), dazu Käse von der Molkerei Venzone, Pinot Grigio – € 8,50

AL CJANT DAL RUSIGNUL
Loc. Mernico, 2 _ Tel. +39 0481 60425
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.ferrucciosgubin.it

Kleine Kartoffel-Kastanien-Gnocchi mit Wurst und Pilzen; Apfelstrudel und Käse-Verkostung, ein Glas Wein nach Wahl zur Verkostung – € 20,00

PASCOLO
Loc. Ruttars, 1 _ Tel. +39 0481 61144
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.vinipascolo.com

Kürbiscremesuppe mit geräuchertem Ricotta zu Spumante Brut Ribolla Gialla – € 5,00

 

PROVINZ TRIEST

Trieste
RISTORANTE BE HAPPY
Loc. Prosecco, 162 _ Tel. +39 040 225113
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Happy Sbecolo: Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen, Vitovska – € 12,00

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