Vitigni autoctoni e internazionali, anche metodo classico. Il vino deve essere vivo, deve evolvere, deve mutare. Come la natura ogni anno ci dà stagioni diverse, così anche i miei vini devono testimoniare queste differenze. Il timbro che le certifica non può che essere la buccia e il suo contatto col mosto. È per questo che tutti i miei vini vengono accarezzati dalle bucce per estrarre l’eleganza e il carattere del vitigno cresciuto qui, a San Floriano, sul Collio.