B orgo Fornasir nasce a partire da due piccoli fabbricati dei primi dell'800, dai quali, finita la Prima Guerra Mondiale, l'ing. Dante Fornasir diede il via alla costruzione di un borgo capace di vivere e produrre, luogo di lavoro e centro d'aggregazione sociale. L’azienda custodisce in sé l'eredità di una storia preziosa lunga due secoli e la ricercatezza dei tempi moderni, rivolgendoci con i nostri prodotti al consumatore finale, seguendo dettami di basso impatto ambientale. I nostri vini sono il frutto della lavorazione di uve provenienti esclusivamente dai nostri vigneti, concentrandoci sulla produzione di una piccola quantità di uva a ettaro (massimo 40 quintali/ettaro), in modo da ottenere vini complessi e corposi alla bocca. Gli stessi dettami di cura e selezione, li applichiamo anche alle altre produzioni aziendali, quali asparagi verdi e violetto, ciliegie, ecc. Ci occupiamo con dedizione della produzione di un ricco assortimento di vini, partendo dalla cura dei nostri vigneti, fino alla vendita diretta nelle strutture della cantina o alla degustazione ai tavoli della ristorazione, abbinandoli alla proposta di pietanze a base dei prodotti stagionali offerti dall’azienda.