L 'azienda Galliussi sorge sulle colline di Spessa di Cividale del Friuli, nella DOC Friuli Colli Orientali, zona a grande vocazione vitivinicola fin dai tempi più antichi. Si estende su un'unica tenuta di 15 ettari, di cui 10 vitati. E qui c’è tutto ii necessario per coltivare la qualità: un terroir unico costituito prevalentemente da marna e un clima collinare particolare, dovuto alla vicinanza del mare e della montagna. II progetto nasce nel 2015, ma prende forma a partire dal 2017 e da allora coltiviamo Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, per ottenere dei vini bianchi fermi; Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso; Chardonnay e Pinot Nero, che serviranno a produrre in futuro una bollicina metodo classico. La coltivazione è completamente biologica e fin da subito ci siamo adoperati per ottenere la certificazione ambientale UNI EN ISO 14001 in merito alla protezione e alla salvaguardia del territorio. La cantina, inoltre, è stata progettata per essere autosufficiente a livello energetico. Alla modernità degli impianti e al sapere delle persone, che collaborano con noi a più livelli, potremmo offrire a breve anche ospitalità per eventi e una zona relax, per chi visita ii nostro territorio e godere al meglio della vista panoramica, che offre la nostra struttura.