Località Villa Vasi, 15 - Gorizia (GO)
+39 344 2990803
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Aderisce anche a Vigneti Aperti, scopri quando
Sabato 27, domenica 28 e lunedì 29 maggio
Dalle 10.00 alle 18.00
Sabato 27 maggio dalle ore 10.30 alle ore 15.30
- Storia e presentazione dell’azienda
- Visita in vigneto panoramico con accenno alle lavorazioni del momento
- Visita in cantina
- Degustazione dei 3 vini tipici del territorio abbinati a prodotti gastronomici
- Costo: € 15.00
- Prenotazione obbligatoria
- Piatto Cantine Aperte Villa Vasi: affettati misti
- Costo: € 20.00
Ore 19.00 Cena con Il vignaiolo – con la chef Chiara Canzonieri
Menù
- Il Benvenuto della casa attorno al Braciere: lecca lecca di frico, polenta tradizionale e formaggio fuso abbinato alla Ribolla Gialla
- La Tartara di Manzetta battuta al coltello, uovo marinato e la focaccia all’olio
- Sufflè alle erbe spontanee e zabaione salato Abbinato al Friulano
- Il frico in un bottone: pasta fresca ripiena di morbido frico, spuma di montasio e croccante di patate e frico abbinato al’Autoktona
- Degustando attorno al braciere: Il diaframma di manzetta nostrana CBT con patate e verdure alla brace abbinato a Rosso Sabotin
- Semifreddo al miele millefiori di casa con il caffè
Costo: € 55.00
Domenica 28 maggio dalle 10.00 alle 18.00
- Storia e presentazione dell’azienda
- Visita in vigneto panoramico con accenno alle lavorazioni del momento
- Visita in cantina
- Degustazione dei 3 vini tipici del territorio abbinati a prodotti gastronomici
- Costo: € 15.00
- Prenotazione non necessaria
- Piatto Cantine Aperte Villa Vasi
- Prosciutto cotto nel pane, frittata alle erbe, pancetta, formaggi e asparagi con uovo
- Abbinamento a un calice
- Costo: € 20.00
Lunedi 29 maggio dalle 10.00 alle 18.00
- Storia e presentazione dell’azienda
- Visita in vigneto panoramico con accenno alle lavorazioni del momento
- Visita in cantina
- Degustazione dei 3 vini tipici del territorio abbinati a prodotti gastronomici
- Costo: € 15.00
- Prenotazione obbligatoria
Il Calice Cantine Aperte sostiene l' associazione "VIVIBENSIPO"