Il Movimento Turismo del Vino FVG ripropone l’interessante iniziativa che vi permette di conoscere le prelibatezze gastronomiche della nostra regione: il Piatto Cantine Aperte a San Martino!
Le cantine aderenti proporranno nel corso della giornata di Cantine Aperte a San Martino, domenica 13 novembre (salvo diversamente indicato), un piatto che rappresenti la cucina tipica e legata al territorio, con un vino in abbinamento a un prezzo stabilito.

Di seguito l’elenco delle cantine aderenti all’iniziativa: lasciatevi tentare dalle loro prelibate e invitanti proposte gastronomiche, il modo più gustoso per completare la giornata di Cantine Aperte a San Martino!

Cliccate sul nome cantina per conoscere il loro programma completo

PROVINCIA DI PORDENONE

BAGNAROL _ San Vito al Tagliamento

• Gnocchi di zucca con montasio e noci, calice a scelta – € 10,00
• Affettati e formaggi del territorio, calice a scelta – € 10,00

PROVINCIA DI UDINE 

ACCORDINI _ Faedis, fraz. Campeglio

• Lasagne al forno con prosciutto e funghi, Ribolla Gialla – € 8,00
  

Altre proposte gastronomiche con vino in abbinamento

• Gulaschsuppe, Cabernet Franc – € 8,50
• Lonza di maiale alla senape con patate in tecia, Merlot – € 8,50
• Fagiolata di salsiccia e cipolla, Refosco di Faedis – € 8,50
• Salame in crosta con sedano rapa, Schioppettino – € 8,50

Prenotazione consigliata telefonando al 3397618350 oppure 3358411770

CANTINA PUNTIN _ Aquileia

• Orzotto alla zucca preparato dal ristorante “La Colombara” abbinato a un calice di vino bianco, uno di rosso e uno di vino nuovo – € 10,00

Su prenotazione telefonando al 3385648301 (Monica)

DE CLARICINI _ Moimacco

• Zuppa del Conte: zuppa con orzo e farro bio de Claricini, legumi e verdure servita con pane casereccio, Merlot – € 7,00

ELIO VINI _ Cividale del Friuli, fraz. Grupignano
Sabato 12 e domenica 13 novembre

• Piatto con prodotti Io Sono Friuli Venezia Giulia: mix di affettati e formaggi della Latteria di Cividale (Matajur e Saporito delle Valli) a diversa stagionatura accompagnati da pane, calice di Merlot 2019 – € 10,00

FERRIN PAOLO _ Camino al Tagliamento

• Salumi di produzione propria dell'azienda Zanin Valentino di Camino al Tagliamento e formaggi della Latteria Biologica Friulana Azienda Agricola La Sisile, Friulano 2021, Pinot Grigio 2020, Ermes 1692 Rosso 2018, Merlot 2021, Rosso Majon Refosco dal p.r. 2018 – € 15,00
  

ISOLA AUGUSTA _ Palazzolo dello Stella
Piatto Cantine Aperte a San Martino abbinato alla visita dell’azienda

• Lonza tonnata con fagioli e cipolla, Pinot Nero – € 10,00

Prenotazione obbligatoria telefonando allo 0431589537 (chiosco) oppure scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

LE DUE TORRI _ Corno di Rosazzo

• Pollo allo spiedo con salsa tartara e patate rustiche, Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali – € 12,00
  

STANIG _ Prepotto
Solo sabato 12 in accompagnamento ad aperitivo di benvenuto con Rosè Evola

• Guancialino di maiale in riduzione di Schioppettino con polenta e patate, Schioppettino di Prepotto – € 15,00

Solo su prenotazione telefonando allo 0432713234 oppure scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

VIGNE DEL MALINA _ Remanzacco, fraz. Orzano
Sabato 12 e domenica 13 novembre

• Tagliere Io Sono Friuli Venezia Giulia (affettati e formaggi), calice di vino – € 13,00

PROVINCIA DI GORIZIA

CASTELLO DI RUBBIA _ Savogna d’Isonzo, fraz. San Michele del Carso
Alle 11.30 e alle 14.00

• Visita guidata alla fattoria didattica di Sara Devetak e Piatto Cantine Aperte a San Martino
• Degustazione di Sara: tagliere salumi e formaggi con confetture e miele abbinati, frittata con erbe aromatiche, dolce, bevande analcoliche incluse (acqua aromatizzata allo sciroppo), 1 calice di vino dell'azienda Castello di Rubbia, caffè
• Da confermare entro giovedì 10 novembre
• Costo: € 25,00 adulti, € 10,00 bambini

CRASTIN di Collarig Sergio _ Dolegna del Collio

• Affettati nostrani e formaggi, calice di vino a scelta – € 10,00

GRAUNAR _ San Floriano del Collio

• Zuppa di fagioli con pancetta, Friulano 2021 Doc Collio – € 10,00