Colmello di Grotta

Colmello di Grotta produce, dai suoi 15 ettari vitati di proprietà, circa 35.000 bottiglie annue. Le vigne, in un unico corpo, si trovano per metà nella DOP Isonzo del Friuli e per metà nella DOP Collio, rappresentando con chiarezza le diverse ispirazioni dei due territori. Tutti i nostri vini sono il frutto di blend tra masse vinificate in acciaio e altre in moderne anfore di ceramica dello stesso vino. Gli affinamenti sono lunghi, di almeno due anni dalla vendemmia, sia per i bianchi che per i rossi. L’azienda opera in regime biologico certificato.